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月示蛋白胨按照分類(lèi)有什么呢？
發(fā)布時(shí)間： 2023-03-29 點(diǎn)擊次數： 631次月示蛋白胨是混合酶消化組織蛋白，是用精蛋白為基質(zhì)，經(jīng)特殊水解提取制備的干燥粉末，營(yíng)養豐富，富含大量高分子質(zhì)量多肽、游離氨基酸和生長(cháng)促進(jìn)因子，可做多種培養基的基礎材料。適宜于細菌產(chǎn)毒素培養和營(yíng)養要求苛刻的微生物培養。蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀(guān)呈淡黃色的粉劑，具有肉香的特殊氣息。蛋白質(zhì)經(jīng)酸、堿或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。它可以作為微生物培養基的主要原料，在抗生素、醫藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大，可以用來(lái)治療消化道疾??；不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，因此存在著(zhù)各種蛋白胨，一般來(lái)說(shuō)，用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動(dòng)物蛋白（酪蛋白、肉類(lèi)）、植物蛋白（豆類(lèi)）、微生物蛋白（酵母）等三種。能為微生物提供C源、N源、生長(cháng)因子等營(yíng)養物質(zhì)。按其物理狀態(tài)可分為固體培養基、液體培養基和半固體培養基三類(lèi)：?。?）固體培養基。是在培養基中加入凝固劑，有瓊脂、明膠、硅膠等。固體培養基常用于微生物分離、鑒定、計數和菌種保存等方面。?。?）液體培養基。液體培養基中不加任何凝固劑。這種培養基的成分均勻，微生物能充分接觸和利用培養基中的養料，適于作等研究，由于發(fā)酵率高，操作方便，也常用于發(fā)酵工業(yè)。?。?）半固體培養基。是在液體培養基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態(tài)?？捎糜谟^(guān)察細菌的運動(dòng)、鑒定菌種和測定噬菌體的效價(jià)等方面。培養基按微生物的種類(lèi)可分為細菌培養基、放線(xiàn)菌培養基、酵母菌培養基和霉菌培養基等四類(lèi)。- 下一篇：為什么推薦使用植物源蛋白胨
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