OXOID培養基是指供給微生物、植物或動(dòng)物（或組織）生長(cháng)繁殖的，由不同營(yíng)養物質(zhì)組合配制而成的營(yíng)養基質(zhì)。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無(wú)機鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類(lèi)物質(zhì)。培養基既是提供細胞營(yíng)養和促使細胞增殖的基礎物質(zhì)，也是細胞生長(cháng)和繁殖的生存環(huán)境。培養基種類(lèi)很多，根據配制原料的來(lái)源可分為自然培養基、合成培養基、半合成培養基；根據物理狀態(tài)可分為固體培養基、液體培養基、半固體培養基；根據培養功能可分為基礎培養基、選擇培養基、加富培養基、鑒別培養基等；根據使用范圍可分為細菌培養基、放線(xiàn)菌培養基、酵母菌培養基、真菌培養基等。培養基配成后一般需測試并調節pH，還須進(jìn)行滅菌，通常有高溫滅菌和過(guò)濾滅菌。培養基由于富含營(yíng)養物質(zhì)，易被污染或變質(zhì)。配好后不宜久置，醉好現配現用。